Baba cu rom - baba au rhum - savarine

 Pentru ca este prajitura favorita a sotului, am incercat-o de mai multe ori si am incercat mai multe retete. Este o reteta pe care putem sa o utilizam pentru baba cu rom sau savarine cu sirop de portocale.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

http://mazilique.ro/2016/05/curry-de-pui-cu-unt-si-cardamom/

Sfaturi practice - Conservarea legumelor prin congelare

Toate datele din aceasta rubrica le-am luat din Cartea de Notite de utilizare, a congelatorului meu  (in afara ierburilor aromatice si a usturoiului).

Am facut deja exemple in fotografii pentru conservarea fasolei pastai, usturoiului si patrunjelului, voi continua si cu celelalte legume de baza.

Legumele vor fi spalate, curatate si taiate.

In franceza se utilizeaza termenul de "blanchiment" - este prodeul de oparire prin fierbere

Conservarea fasolei prin congelare

Cum este vara, cald , legumele se gasesc din belsug si sant mai ieftine, este timpul ideal pentru a prepara conservele pentru iarna. Dar congelarea pastreaza cel mai bine vitaminele fructelor si legumelor...

Prefer conservarea prin congelare a fasolei pastai verzi sau galbene, pentru ca nu se schimba gustul ca siin conserva si este foarte simplu de realizat,

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

http://www.jamilacuisine.ro/supa-de-rosii-cu-ardei-copt-reteta-video/

http://micky-mihaela.blogspot.fr/2016/05/chiftelute-de-dovlecei-cu-gouda.htm


http://www.haisagatim.ro/2016/05/paste-scoici-umplute-cu-branza-sos-de-rosii.html
 
http://www.stickyfingers.ro/clatite-brasovene-cu-pui-si-spanac/

http://culoriledinfarfurie.ro/2016/05/tarta-cu-ciocolata-si-capsuni.html

 http://ro.blog.hirth-net.de/?p=7453
 

 http://www.dulciurifeldefel.ro/tort-diplomat-cu-capsuni-si-ananas/




 http://gabrielacara.blogspot.fr/2016/05/lapte-de-pasare.html

http://bucate-aromate.ro/2016/05/tort-cu-crema-de-serbet/

7 retete cu ficat de pui - pateu, salata, terina si tocanita

Ficatul de pui este un aliment care imi place sub toate formele - pateu, terina, salata sau tocanita. Mai jos aveti prezentate 2 retete de pateu,  2 de terina, 1 de salata si 2 retete de tocanita.

ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

 http://corinaureche.ro/7-idei-faine-pentru-mic-dejun/



http://www.lauraadamache.ro/2016/05/quiche-cu-mascarpone.html#_

 https://vickysrecipes.wordpress.com/2016/05/10/tarta-cu-oua-pentru-micul-dejun/
 

Blanquette de veau

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 600 g carne de vaca

- 1 ceapa

Briose suisse

Mi se intampla sa fac de 2-3 ori aceiasi reteta, pentru ca am invatat un lucru - cand am musafiri, nu fac retete noi, pregatesc numai retete testate deja.

Ciorbe si supe

Ciorba radauteana 

Aperitive si salate

Biscuiti aperitiv cu branza si susan

Ciuperci umplute cu bacon si ardei

Madeleine sarate cu sunca si cascaval

Rulada de vinete cu musaca si ardei iute

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

http://www.retetecalamama.ro/diverse/friptura-din-pulpa-de-miel-la-cuptor-marinata-in-sos-de-iaurt-cu-usturoi-reteta-video.html

l